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优质碳水化合物食物排名,健身必看!

2019-12-06 10:00

        在健身的过程中,合理的食物摄入是很重要的,因为合理的食物对健身是有好处的,可以让你的健身效果事半功倍。

        这篇文章要说的是碳水化合物,相信有些人对碳水化合物还不了解。先来看一下碳水化合物食物有哪些?

        一般我们以为只有淀粉类食物才含有碳水化合物,但其实包括纤维素和糖类都含有碳水化合物。因此,除了面、饭、马铃薯、地瓜等五谷根茎类,蔬菜、水果、奶类、豆类也都含有碳水化合物。

        下面就一起来看一下优质碳水化合物食物排名,具体如下:

        10、玉米 

        相比起燕麦、藜麦,玉米可算是比较亲民的一款主食了。南方北方,春夏秋冬都适合吃。但由于玉米缺少人体必须要两种氨基酸——色氨酸和赖氨酸,不建议长期食用。

        食用建议:烤玉米,煮玉米玉米沙拉。不要长期作为单一主食,和其他主食替代食用。

        9、红薯

        红薯和我们传统的精细主食白米饭、面条相比,膳食纤维要更丰富,饱腹感也就越强。况且它的身价极低,口感微甜,是非常实惠健康的主食。那为什么才排名倒数第二呢…因为口味甜…容易吃多了

        食用建议:蒸煮烤为最佳选择。可以和牛奶一起搭配更容易进食。具体用量按照人体每日所需的碳水化合物标准食用。

        8、芋头

        在我们国家人的餐桌上这是芋头一直是被披上蔬菜的外衣进入我们的一日三餐。其实它们主要含量是以碳水化合物为主,更适合我们拿来主食食用。由于他的钠盐含量稍高于No.7的土豆君。所以输给了土豆君…心塞

        食用建议:还是熟悉的手法—蒸煮!

        7、土豆

        相比于前面两种主食来说,土豆的含糖量更低,而且热量也低。难怪我国也在提倡要给土豆君证明—“土豆主食化。”

        食用建议:蒸煮是最好的选择。可配牛奶食用更易消化吸收;

        6、豌豆

        WHAT?这尼玛也是主食?是的没错,你没有看错。豌豆也是适合当主食的食物。它有这一身好处:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维。其中的微量元素是还是减肥人群减肥的加速器。

        食用建议:煮熟之后少量香油凉拌即食;也可以搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁一同烹饪后食用。

        5、绿豆

        和豌豆相比,绿豆的还含有维生素E,维生素B1;所以它的影响价值更适合健身人群食用。

        食用建议:考虑到把绿豆当主食的人几乎没有,所以我们建议:绿豆和大米按比例1:2煮粥或者煮饭进行食用。食用前记得充分浸泡。

        4、红豆

        现在生活中有很多人不吃绿豆,因为绿豆属凉性的食材。所以就给大家推荐另外一款温性一点的豆类主食。相比于绿豆,红豆吃起来会温和很多。

        食用建议:做人嘛,最重要是开心嘛。具体吃法参考绿豆。

        3、小米

        小米养胃你听过吗?一般粗粮食物的膳食纤维都较高,饱腹感强不适宜消化。不适合肠胃不好的朋友食用。所以向大家推荐小米!都听过小米养胃这个俗语吧?这个温和养胃的食物特别适合肠胃不好的健友。所以靠着这个让它进了top3。

        食用建议:和大米同煮或者煮小米粥。肠胃不好的盆友可以优先考虑选择。

        2、糙米

        糙米表层的表皮因为没有被去除,营养全部被保留了下来。糙米——就是我们倡导的没有精加工的“全谷物”。

        食用建议:食用前充分浸泡,要不然口感让你感觉像在吃没有煮熟的米饭一样.可以和豆类一同食用,口味更佳。

        1、燕麦

        燕麦低胆固醇,低饱和脂肪酸,维生素B1,磷,钾,铁,锌,蛋白质,膳食纤维。最重要的是:方便、容易购买、容易食用、口味搭配种类可以很多种!

        食用建议:市面上的燕麦种类特别多,一定要买生燕麦片。燕麦+水果+谷物+坚果混合牛奶加热1分钟,一个营养均衡的早餐就有了!

        健身或减肥的人要如何摄取碳水化合物

        想减肥或健身的人,如果完全不吃碳水化合物当然是不对的。身体缺乏能量,减肥不会持久,运动的效果也会减半。事实上,只要慎选吃下肚的碳水化合物,象是低GI、富含膳食纤维的食物,不只不会变胖,还能帮助消化,让减肥事半功倍。

        那么哪些碳水化合物是适合吃的呢?未加工、含有大量膳食纤维的天然食品,如谷类(糙米、谷物)、麦类(燕麦片、荞麦粉、全麦粉)、豆类(红豆、绿豆、豌豆)、薯类(马铃薯、芋头、地瓜)等,都是碳水化合物来源的好选择。整体来说,中、低GI食物优于高GI食物,未加工型食物优于精制型食物,复杂型碳水化合物又优于简单型碳水化合物,比如吃糙米饭和全麦面包,就比吃白饭和白土司来得好。只要聪明地摄取适量、天然的食物,吃碳水化合物也能轻松地瘦。

        碳水化合物的热量计算

        不同种类的碳水化合物,含有的热量也不同。淀粉类和糖类的碳水化合物一般热量较高,纤维类的碳水化合物则主要用来帮助人体消化,几乎没有热量。淀粉类和糖类食物中,精制型和简单型的碳水化合物食物热量通常较高。

        为了达到均衡饮食,营养师建议摄取的热量中,碳水化合物至少应该占25%。碳水化合物摄取量低于100克时,身体会开始燃烧蛋白质和脂肪,产生酮体。而大量酮体会引起头晕、燥热等酮酸中毒现象,严重时甚至会有生命危险,不可不小心。

        化合物是大米以及小麦中非常重要的一部分成分,在饮食中要注意碳水化合物量的控制,尤其对于健身的朋友来说更是如此。很多人不知道碳水化合物的作用是什么,不知道到底对减肥是有利还是有弊,所以在运动前一定要先了解碳水化合物能减肥吗?

        碳水化合物能减肥吗?

        碳水首先要说的是碳水化合物摄入量过多容易导致我们身体变胖,所以说碳水化合物不仅不能减肥,甚至是我们导致肥胖的元凶。在运动过程中我们需要消耗能量,而碳水化合物则含有丰富能量。主要分为单糖,二糖,低聚糖,多糖四类。碳水化合物含有的能量较高,不容易被人体完全消耗掉,所以要减肥的朋友一定要控制好碳水化合物的量。

        如何控制碳水化合物摄入量?

        如果想要控制好碳水化合物摄入量,我们就一定要控制主食的摄入,尽量少吃米饭面食,我们可以以一些食物来代替。比如粗粮就是很不错的选择,燕麦、小米、玉米等都是非常好的替代品。另外我们也要少吃小麦制品,比如饼干、米酒等都是含有比较高热量的,对于我们减肥不利。

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