昨天边看《歌手2018》边刷微博，无意翻到张韶涵前段时间的一条微博，居然是说到长期戒糖的问题：
好多朋友希望我分享抗氧化的秘訣～我曾经以为我不吃甜的是会死掉的，比如说喝一般的那种黑咖啡啊，我都一定要加3-4包糖！喝珍珠奶茶也老是觉得怎么不甜呢？蛋糕甜点什么的我都没少吃过。糖摄取的越多越让人上瘾，我戒糖了。
我现在戒掉了大部分的糖份。其实糖份存在于很多地方，很多食物本身都有含有糖份。那什么是好的糖跟不好的糖呢？精致的加工后的糖就是不好的糖，这应该算是人类历史发明以来最伤人类身体的一项发明，应该这样讲，我戒掉了所有加工的糖。
我的戒糖准则是：
1、不喝有糖的饮料（奶茶、罐装饮料）
2、不吃甜点（蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰激统统不能吃）
3、少吃特别甜的水果和酸奶”只要严格遵循这个戒糖准则，戒糖会变得比较容易一点。
在我尝试抗糖的过程中，是要求自己完全不碰糖类的（我觉得抱着就吃一点点的侥幸心态是戒不了任何坏习惯的）虽然刚开始的时候非常痛苦，当你习惯了甜的东西，平时喝个咖啡也有糖，现在完全都没有甜的是一个很痛苦的事情。
可是等到你不吃糖几个礼拜几个月，就会慢慢变成一个习惯。
我知道很多女生对甜食完全没有抵抗力，放弃甜食…怎么可能？！但再看张韶涵，说真的这么多年依旧冻龄，反而越来越仙女儿气，戒糖是真的有好处的呀！
除了能够一定程度上让皮肤抗氧化保持年轻，还有一点就是身材！
其实戒糖这事儿已经不是什么新鲜事儿了，尤其对于不少健身人，戒掉加工糖就是一个必修课。因为即使不运动光是戒糖，也会瘦很多！
下面这个是一个国外美食博主，这是她戒糖一个月的对比图，侧面对比效果很明显啊！
正面看变化不大，但腰腹的确有差别，虽然和健身的那种对比图没办法比，但只是戒糖一个月这个变化也可以了。
可能有人说糖都无处不在了，这么一说真没什么可吃的了！而且吃了这么多年也没发现有什么呀！澳大利亚有个导演叫Damon Gameau，为了弄明白糖对人体健康的影响，他做了个有趣又勇敢的实验。他把自己当成小白鼠连续 60 天，每天摄入40勺（160g）糖（这大概就是你一天摄入的总糖分）。
这60天，他像往常一样正常生活，运动量和饮食总热量都保持不变，还是原来的每天摄入2300大卡，只是把一部分热量分给了糖，而且并不是像糖果、汽水这种含糖量高的食品，40勺糖都来自于公认的健康食品。
比如，一份普通的早餐：甜味早餐谷物：含糖 7.5 勺，低脂酸奶：含糖 4 勺，苹果汁：含糖 9 勺。仅仅一顿早饭就吃了 20 勺（约 80 g）糖。
为了让实验更直观，Damon把含糖的照烧酱汁。直接换成了等量的白砂糖配着烤鸡吃，一份日式照烧酱汁含糖16g，直接把白糖撒在烤鸡上。
实验刚进行到 12 天的时候，Damon 的体重就发生了明显的变化，增重了 3.2 Kg 。即使还保持着原来的运动习惯，但是腹肌却因为内脏脂肪过多而看不见了。
到实验结束Damon体重增加了 8.5 kg，腰围增加了足足 10 cm，从原来的 84 cm变成了 94 cm。
在实验进行到一个月的时候，Damon发现身体的谷丙转氨酶（ALT）已超过安全范围，从健康的20%降到最差的10%。实验结束后，他还查出有了脂肪肝，很可能导致胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病，而甘油三酯（血液中的脂肪含量）的水平，也已经达到危险水平，很可能诱发心脏病。
而且因为大量糖类扰乱了他的新陈代谢，导致皮肤变差，开始长痘痘。专家说这是大量糖对肝功能破坏的表现。
不仅如此，精神和情绪也非常不稳定，常常陷入一种喜怒无常的情绪中，吃完甜食心情就好，不吃就抑郁。
仅仅两个月的时间，Damon的身体就发生了这么大变化，他这是在用生命来告诉大家，大量吃糖对身体的危害。
Damon 在实验结束之后开始戒糖，他身体的各项指标又逐渐恢复了正常，与这个实验相反有一个来自荷兰的小伙Sacha，他做了一个30天不吃糖的实验。
实验内容是：一个月不吃糖和食品添加剂，来观察身体的变化。
在实验开始之前，他对身体各方面做了健康检查。
实验刚刚开始选择健康的低糖食物鸡蛋、水果、酸奶、喝白开水，他表示毫无压力。
不过才刚开始一周，他就有点熬不住了，变得易怒、暴躁，时时刻刻都感觉到饿，外出还要抵御快餐、饮料的诱惑。
还有一些损友拿着披萨、啤酒来调戏他。
营养师告诉他，想要健康就要吃天然的食物。
好不容易熬到25天，突然发现吃早餐时已经不想再吃糖了。
而且明显能够感觉到自己精力十足。
实验结束后，再去做同样的身体检测，体重掉了 4.5 公斤，体脂降了 1.3%，连高血压和胆固醇水平都降低了。
虽然一开始很难坚持，但最后成功如愿的摆脱了糖的困惑。
两位小伙都用亲身体验来证明糖对身体的影响，不过糖并不是洪水猛兽。作为日常能量的来源，适当摄入还是有必要的。好的饮食习惯，不管是对身材还是健康都是有帮助的。
使胆固醇紊乱：
过量的糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇，还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
癌症风险加大：
有研究发现，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。一项针对2011例绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险，比正常人几乎高两倍！
诱发心脏病：
糖会导致人体内尿酸等升高，增加高血压的发病率，从而导致心脏病、中风风险增加。
招来糖尿病：
研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。
引发头痛：
吃糖过多时，身体需要快速反应来应对，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷，这种变化可能引发头痛。
患上脂肪肝：
过多摄糖会增加患脂肪肝的风险，长期高糖饮食，会导致脂肪聚集在肝脏周围。
损害记忆：
吃糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能，吃糖过多可能会导致患上认知障碍症。
导致早亡：
研究显示，一天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖不到总热量10%的人相比，因心脏疾病死亡的风险多了1倍。
世界卫生组织的一份最新指南（WHO, 2015.3）建议：“成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下，进一步降低到5%以下或者每天大约25克（6勺），会有更多健康益处。”
小编曾看过一句话，至今奉为至理名言。罪魁祸首并非卡路里，而是卡路里的来源。每天，每时，每刻都面临着各种选择，现在的选择，决定着你的未来。
