特殊食品分类_特殊食品有哪些

除了日常的饮食分类外，还有几种特殊的食品分类，以下分别介绍：

功能食品

强调其成分能充分显示对人体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等方面的工业化食品。该类食品首先应具有食品的属性，要求无毒、无害，达到应有的营养要求，同时具有经得起科学验证的、明确而具体的特定保健功能。它是针对特定消费人群开发的，不存在“老少皆宜”的产品，不需医生开具处方，不能作为治疗疾病的药品。

特殊营养食品

特殊营养食品是指通过改变食品天然营养素的成分和含量的比例，以适应某些特殊人群营养需要的一类食品。包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素食品(如低糖、低钠等食品)。

药膳食品

药膳食品是指加中药的食品。运用中医基础理论及烹饪、营养、营养卫生等知识，把药品与膳食有机结合，达到保健、防病、治病、延年益寿的药膳食品。包括两类，一类属于保健食品，一类属于有明显毒副作用的中药材制成的食品。