引起肥胖的因素_肥胖与什么因素有关

1、遗传
生活中我们常常可以看到，某些人和某些家族对肥胖比另外一些人或家族具有更高的易患性。肥胖者其子女也容易肥胖，有统计表明，父母都胖者，其子女约60%~70%为肥胖，父母一方胖者，其子女约40%~50%为肥胖；同卵双生者，一方肥胖，另一方肥胖者占90%，肥胖的这种家族性倾向说明肥胖具有明显的遗传性。

当然，肥胖的家族性倾向除了遗传因素外，还与同一家庭的饮食结构、生活习惯更为接近有很大关系。随着对肥胖病因学研究的不断深入，遗传因素在肥胖发生中的作用也受到越来越多的重视。肥胖被认为是有遗传易或性的个体由于热量的摄入超过消耗所致，这种遗传易感性是多种基因和相关因子异常表去、共同作用的结果，其中枢的作用部位主要是下丘脑，外周是脂肪细胞。

有研究表明，热量和营养物质的摄入具有明显的家族特征，亲缘关系越近，其热量摄入量及营养物质的选择越相似，比如，双胞胎的热量及营养物质摄入往往非常相似，而双胞胎中单卵双生比双卵双生更为接近。这说明遗传因素可以影响热量及营养物质摄入。

2、环境
造成肥胖的病因非常复杂，除了遗传因素外，环境因素也是造成肥胖的重要原因。有研究报道，肥胖的形成中遗传因素的作用占30%，环境因素占70%。由于环境因素在肥胖的发生中也起着非常重要的作用，因此尽管我们还不能通过改变遗传因素来预防和治疗肥胖，但我们可以在遗传因素背景下，调动环境因素的积极作用，延缓或减弱基因的作用，从而达到预防和治疗肥胖的目的。从此种意义上讲，肥胖在很大程度上是可以预防和治疗的。

引起肥胖的直接原因之一是长期摄入热量过多，导致营养过剩。营养过剩是造成肥胖，特别是儿童肥胖的主要因素。热量摄入过多又大多与不良的饮食习惯有关，很多肥胖者都有一个共同的特点，即食欲非常旺盛，他们的食欲已不再是满足一般的生理需要，他们的热量摄入量大大高于消耗量，多余的热量以脂肪形式沉积于体内，从而造成肥胖。

肥胖近年来呈逐年增加的趋势，有研究表明这与饮食结构由传统的高碳水化合物、高纤维饮食向高热量、高脂肪饮食转化有关。一般认为，高脂肪、高热量饮食，过少食用蔬菜、大麦及粗粮可以促进肥胖的发生，是肥胖发病率增加的重要环境因素之一。喜吃零食、甜食是单纯性肥胖发生的独立危险因素。另外，进食时看书、看报，狼吞虎咽，暴饮暴食而不细嚼慢咽，进食时间无规律和晚餐进食太多等也可促进肥胖的发生。这是由于大脑皮层兴奋泛化、胃肠道功能紊乱，饱腹感不能及时发生应有的反馈作用所致。因此，尽量做到少食多餐、细嚼慢咽、营造良好的进食氛围，有助于控制肥胖。